De koffieplant

Maar de plant die voor ons het belangrijkste was, is natuurlijk de koffieplant. Zonder hem immers geen koffiebonen en dus ook geen trip naar Tanzania.

Het klimaat op de flanken van de Kilimanjaro is redelijk vochtig, ideaal voor de koffieplanten. Hierdoor kunnen ze tot op grote hoogten groeien en hoe hoger de koffie verbouwt wordt, hoe beter de smaak.

Een koffieplant in bloei

Koffiebonen in diverse stadia (rood = rijp)

Het plukken van de bonen

Geplukte, rijpe, koffiebonen